Qu'est-ce qui distingue une glacière d'un réfrigérateur ?

Il peut être difficile de choisir entre une cave à vin, un réfrigérateur à boissons et un réfrigérateur ordinaire pour vos boissons. Si c'est nouveau pour vous, vous avez probablement des questions sur les distinctions entre les trois. Le seul point commun est qu'ils maintiennent leur contenu au frais. Cependant, il existe des différences dans leur apparence et leur fonctionnement en termes de température, d'humidité et de vibrations. Ils sont créés et construits pour remplir une gamme de fonctions. Examinons d'abord leurs distinctions et découvrons les objectifs pour lesquels ils ont été créés.

Caves à vin vs. Réfrigérateurs vs. Refroidisseurs à boissons

Caves à vin

Les vins rouges, blancs et autres types de vins sont conservés dans les caves à vin à la température de service idéale. Une cave à vin a une plage de température plus large qu'un réfrigérateur ou un refroidisseur à boissons. Généralement, la température d'une cave à vin ne descend jamais en dessous de 8 °C. Afin de préserver leur saveur, les vins ne doivent pas être conservés dans un refroidisseur à boissons ou un réfrigérateur à boissons aussi froids que les autres boissons.

Les caves à vin sont disponibles dans une grande variété de styles.

Types de caves à vin par zones

Les caves à vin avec une seule zone de température sont appelées caves à vin à zone unique. Une cave à vin à zone unique est idéale si vous ne stockez qu'un seul type de vin.

Caves à vin à double zone - Ce refroidisseur à vin a deux sections, chacune avec ses propres réglages de température. Vous pouvez stocker les vins rouges et blancs avec cette conception sans avoir à acheter deux caves à vin distinctes.

Les connaisseurs de vin qui souhaitent déguster une gamme de vins devraient choisir les caves à vin multizones. Vous pouvez réfrigérer, stocker et vieillir différentes variétés de vin à l'aide de réfrigérateurs à vin avec des zones de température distinctes.

Marques de caves à vin

Empava

Allavino

Smith & Hanks

Summit

Sunpentown

Whynter

 

Réfrigérateurs

Un réfrigérateur typique a une température moyenne de 4°C et est conçu pour maintenir les aliments et les boissons au frais et au sec. Pour conserver une variété de denrées périssables comme les salades, les fruits, le lait et la viande, ils contiennent plusieurs compartiments, des étagères en verre et de grands tiroirs. Un réfrigérateur peut également avoir un congélateur en haut ou en bas.

Il existe de nombreux styles de réfrigérateurs. Des portes françaises, des réfrigérateurs côte à côte, de petits réfrigérateurs, des réfrigérateurs à porte vitrée, et plus encore sont parmi les options disponibles, en plus des réfrigérateurs à montage supérieur et inférieur. Semblable au refroidisseur de boissons, il y a des lumières internes, mais elles s'éteignent lorsque la porte est fermée.

Refroidisseurs de boissons

Comment fonctionne un refroidisseur de boissons ?

Un refroidisseur de boissons, également appelé centre de boissons ou réfrigérateur à boissons, est conçu pour stocker des boissons de toutes sortes. Ils sont également disponibles dans différents compartiments pour accueillir différents types de boissons. Contrairement à un réfrigérateur ordinaire, les lumières LED à l'intérieur sont toujours allumées, illuminant les boissons, et ont une porte transparente les rendant visibles de l'extérieur.

Types de refroidisseurs de boissons

Refroidisseurs de boissons autoportants - Tant qu'il est adjacent à une prise électrique, un réfrigérateur à boissons autoportant ou autonome peut être placé presque n'importe où dans votre maison ou votre lieu de travail. Pour une flexibilité maximale, vous pouvez également ajouter une rallonge électrique.

Refroidisseur de boissons encastrable - Les réfrigérateurs à boissons peuvent également être intégrés dans des armoires. Parfait pour les projets de rénovation et de remodeling.

Refroidisseurs de boissons sous comptoir - Ce type de réfrigérateur à boissons peut être intégré dans des armoires, tout comme les refroidisseurs de boissons encastrables, mais il est spécialement conçu pour s'adapter sous les plans de travail.

Refroidisseurs de boissons côte à côte - Les portes de ce type de refroidisseur de boissons sont soit des portes françaises, soit des doubles vitrages. Afin de contenir le plus grand nombre de types de boissons différents, ils contiennent généralement des zones de température doubles ou multiples.

Un refroidisseur de boissons peut-il atteindre cette température basse ?

Vous pouvez régler et modifier la température d'un refroidisseur de boissons pour répondre à vos besoins. La plage de température se situe entre 4°C et 18°C.

À quel point un refroidisseur de vin peut-il être plus froid qu'un réfrigérateur ?

Ce qui distingue un refroidisseur de vin d'un réfrigérateur ordinaire, c'est la plage de température. La plage de température idéale pour le vin est de 7 à 18 degrés Celsius. La majorité des refroidisseurs de vin n'offrent pas de températures inférieures à 8°C. La plage de 2° à 6°C d'un réfrigérateur est considérée comme trop froide pour le vin.

Peut-on conserver du vin dans un réfrigérateur ordinaire ou un refroidisseur de boissons ?

Bien qu'un refroidisseur de boissons et un réfrigérateur soient similaires, un refroidisseur de boissons manque généralement des étagères mobiles et du rangement de porte du réfrigérateur et a souvent des portes vitrées pour afficher le contenu.

Si vous souhaitez stocker les deux à la fois, n'oubliez pas qu'un réfrigérateur à vin et boissons peut être réglé sur une large gamme de températures, donc selon la façon dont vous choisissez de visualiser le thermostat interne, vous aurez soit du vin trop froid, soit des boissons trop chaudes.

Un réfrigérateur typique est conçu pour augmenter rapidement les températures et éliminer l'humidité. Bien qu'il puisse sembler logique de conserver le vin au réfrigérateur, la réponse courte est un "Non" retentissant.

Votre réfrigérateur standard est rempli de dangers qui pourraient dégrader la qualité de votre vin. Votre Pinot Noir pourrait prendre une note générale de viande blanche ou rouge s'il est conservé dans le même environnement trop longtemps. Pourquoi cela se produit-il ?

Les odeurs du pain, de la mortadelle, de la bière et de tout ce que vous « restaurez » peuvent s'infiltrer dans le bouchon d'une bouteille de vin s'il rétrécit et devient trop poreux en raison de faibles niveaux d'humidité, contaminant votre vin. N'oubliez pas que les réfrigérateurs normaux sont conçus pour réduire l'humidité, pas pour la soutenir.

Les refroidisseurs de vin sont conçus pour maintenir le bon niveau d'humidité, gardant le bouchon de vin humide et imperméable et empêchant l'air extérieur de pénétrer dans la bouteille et de gâcher le vin. Il y aura moins de chances que les deux ne se rencontrent jamais en dehors d'un repas, car vous ne serez pas tenté de conserver les restes dans votre refroidisseur de vin désigné.

La solution facile est que vous ne devriez jamais stocker vos vins dans un refroidisseur de boissons réfrigérateur typique.

Quand devez-vous boire du vin blanc d'un refroidisseur de vin plutôt que d'un réfrigérateur ordinaire ?

Si vous aimez le vin, vous pouvez décider de constituer une collection notable qui montre vos préférences et votre enthousiasme pour l'activité un jour. Cependant, vous voulez vous assurer de stocker votre vin correctement en commençant par la toute première bouteille de votre collection.

La meilleure approche pour maintenir votre vin à la température idéale de 12°C est d'acheter un refroidisseur de vin de haute qualité si vous n'avez pas la chance d'avoir une cave à vin où vous pouvez stocker votre collection (au bon niveau d'humidité et de température, pas moins).

Bien que de nombreuses personnes seraient attirées par la taille et la capacité qu'offre un réfrigérateur ordinaire, un réfrigérateur typique ne fera tout simplement pas l'affaire.

Comment garder votre vin au frais

La fonction principale d'un refroidisseur de vin est de protéger votre collection contre les changements environnementaux, tels que les variations d'humidité, en plus de maintenir votre vin réfrigéré afin que vous puissiez le servir à la température parfaite toute l'année.

Quel degré de chaleur est idéal pour servir le vin ? Les meilleurs conseils pour servir le vin à la bonne température se trouvent dans les articles suivants.

Quelle est la meilleure température pour servir le champagne ?

Un refroidisseur de vin réduira progressivement les températures tout en maintenant constamment un niveau d'humidité élevé et efficace. La température d'un réfrigérateur et d'un refroidisseur de boissons typiques varie car il est ouvert toute la journée. Que vous souhaitiez conserver votre vin plus longtemps ou le servir au dîner à la température idéale. Un refroidisseur de vin maintient constamment une température constante.

La vibration est un autre ennemi de votre vin bien-aimé. Les réfrigérateurs polyvalents vibrent en raison de leur fonctionnement basé sur un compresseur. Le processus de maturation normal d'un vin peut être ralenti par cette vibration, accélérant le vieillissement et la dégradation.

Bien que vous ne vouliez pas perturber les sédiments dans la bouteille, cela déclenche également des processus chimiques complexes moins évidents. Au fil du temps, la vibration agitera un vin, réduisant ses esters et émoussant ses saveurs.

Même si certains réfrigérateurs à vin utilisent également des compresseurs, ils comprennent un système spécial d'absorption des vibrations qui réduit considérablement l'impact des tremblements et du bruit, permettant à votre vin de vieillir correctement et silencieusement.

Les réfrigérateurs à vin thermoélectriques sont une autre option ; ils ne vibrent pas du tout mais conviennent mieux aux environnements déjà froids.

Le mot de la fin

Pour les amateurs de vin, conserver le vin dans une cave ou un refroidisseur de vin – plutôt que dans un réfrigérateur ou un centre de boissons – est idéal. Votre vin se portera considérablement mieux dans un refroidisseur de vin dédié en raison des températures fluctuantes, des vibrations bruyantes, des odeurs gênantes, d'un manque de fonctionnalité et de la capacité des bouteilles. Si vous avez déjà une collection de vins ou que vous allez en commencer une bientôt, vous voudrez peut-être construire une cave à vin appropriée. Il est important d'installer une unité de refroidissement de cave à vin afin que vous puissiez conserver votre vin dans une zone avec les meilleures conditions.

Foire aux questions

Un refroidisseur de vin est-il la même chose qu'un refroidisseur de boissons ?

Les vins rouges et blancs bénéficient tous deux de la plage de température appropriée que les refroidisseurs de vin maintiennent généralement entre 7 et 18 degrés Celsius.

Inversement, les refroidisseurs de boissons sont conçus pour contenir une large gamme de boissons, y compris les sodas, la bière et d'autres boissons non alcoolisées.

Un refroidisseur de boissons peut-il être utilisé pour le vin ?

Les refroidisseurs de boissons et les mini-réfrigérateurs diffèrent grandement. Tout d'abord, la plage de température d'un refroidisseur de boissons est plus chaude que celle d'un mini-réfrigérateur car il est conçu pour stocker des boissons. Le vin peut également être conservé dans un refroidisseur de boissons, mais il ne doit pas être conservé dans un mini-réfrigérateur car la température y peut être trop basse. Ensuite, les capacités de stockage des refroidisseurs de boissons et des mini-réfrigérateurs varient. Les mini-réfrigérateurs sont conçus pour contenir une quantité relativement petite d'aliments, tandis que les réfrigérateurs à boissons peuvent contenir des dizaines de canettes ou de bouteilles d'eau. Enfin, les refroidisseurs de boissons ont généralement des portes en verre à double vitrage qui vous permettent de voir ce qu'il y a à l'intérieur du réfrigérateur, tandis que les petits réfrigérateurs ont généralement des portes solides.

Un refroidisseur de boissons est-il la même chose qu'un réfrigérateur ?

Les fonctions d'un refroidisseur de boissons et d'un réfrigérateur sont similaires, cependant un réfrigérateur a généralement des étagères mobiles et un rangement de porte, et un refroidisseur de boissons a souvent des portes vitrées pour afficher le contenu.

Pouvez-vous mettre des bouteilles de liqueur dans un refroidisseur de vin ?

Vous pouvez toujours enfreindre un peu les règles simplement parce que cela s'appelle un refroidisseur de vin. Vous pouvez désigner un refroidisseur de vin pour vos boissons, en adhérant au même principe que les armoires ouvertes. Cela ajoute un peu plus de design à votre look général. Vos boissons peuvent être présentées d'une manière vivante et socialement engageante qui améliore votre décor.

Les refroidisseurs de vin peuvent stocker des versions refroidies de bière, de vin et d'autres boissons alcoolisées. Cependant, ils peuvent également contenir des bouteilles et des canettes de jus, de soda et d'eau. Il suffit de penser de manière créative.